Véronique Hupin et Michael Marler
Catégorie argent - Édition 2023
1er rang régional
ARGENT
Les propriétaires du vignoble Les Pervenches sont des pionniers de la culture biodynamique au Québec. Ils ont reçu les certifications Ecocert et Demeter et ont fièrement amorcé la plantation des cépages vitis vinifera pour donner une nouvelle identité à ce vignoble québécois. Dotés d’un sens de l’innovation aiguisé et d’un riche bagage universitaire qui leur permet de gérer différents aspects du vignoble en marge de la production, Véronique et Michael voient aujourd’hui leurs vins primés et encensés par les critiques. Leurs produits trônent d’ailleurs sur les tables de plusieurs restaurants, et les stocks sont rapidement épuisés dès qu’ils sont mis en vente. Un beau problème! Les entrepreneurs sont appuyés par une fidèle équipe en partie composée de travailleurs étrangers, qu’ils se font un point d’honneur de bien accompagner. Ils continuent d’incarner les valeurs qui les guident depuis le début de leur aventure et sont maintenant épaulés par leur fille Soline.
